安全でおいしいものを作るため、農薬と化学肥料の使用を代替え技術を使って減らしています。最初の頃はいろいろと失敗もしましたが、今では安定して栽培できるようになりました。とにかく育てる思いはいっぱい、温かく見守ってください。
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特産の「次郎柿」をはじめ、西村早生、早秋、新秋、愛秋豊、富有といった様々な柿を栽培しています。非常に栄養価に優れた果実である柿が、皆さんの健康な食生活に少しでもお役に立てれば幸いです。宮内庁に献上されたこともある自慢の新鮮でおいしい次郎柿をぜひ一度ご賞味ください。
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愛知県の真ん中にある豊田市の山奥、松平の里で農業を始めました。有機野菜もかなわない自然農法によって栽培されたおいしい野菜を年間で６０品目以上栽培して、その中からその季節に採れた旬の野菜たちを宅配しています。
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昭和３５年梨栽培を始め、梨を柱とする専業農家として安城特産梨と、その「産地直売」の名に恥じないよう梨作りに励んでおります。当地方の地質は洪積台地の為、特に夏期の乾燥防止に重点をおき甘くておいしい梨作りに努めております。
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横山農園では、約30年にわたる経験をいかし、少量ずつの水やりとこまめな温度管理により、「濃厚な味わい」の完熟ファーストトマトと「甘くて美味しい」マスクメロンをつくっています。また良質の堆肥を用いた土作りにも力を入れ、安心して食べていただくために「農薬を極力使わない栽培」を心がけています。
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