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ほりべの淡路たまねぎ
たまねぎ

北海道は春に種をまき、涼しい夏を越えて秋に収穫する。淡路島は秋に種をまき、冬を越えて春に収穫する。比較的暖かい島とはいえ、厳しい冬を越えて育ったたまねぎは独特の甘さとおいしさがある。他にも、気候・土壌がたまねぎがおいしく育つのに最適なのです。ぜひご賞味ください。

吉井農園
なし

長年培ってきた知恵と努力により、農薬の使用量を減らすことに成功しています。また、除草剤を使用しない草生栽培をいち早く取り入れ、足りない肥料分については、収穫後油粕を散布し、補っています。お客様が『懐かしい』と言って下さる味の秘密がここにあります。

松下農園
コシヒカリ、トマト

幼稚園の子供が芋ほり遠足の絵を描くと、自分の顔より大きな芋の絵を描く。私は、そんな野菜が作りたい。別にデカイ芋を作ろうというのではないのですが、それほど印象に残る野菜作りがしたい。液肥と人工の光で育てた野菜が出回る中、私は、土と太陽の光で育つ本物の野菜を作っています。

後藤農園
あいがも米、黒大豆

後藤農園では美味しいお米を愛情込めて育ててきました。その手法として【あいがも達】にお手伝いしてもらいました。どうぞ、一度ご賞味ください。

百姓屋古倉
枝豆（黒豆）、コシヒカリ、山芋

すみきった空気と美味しい水。緑の山に囲まれた丹波の地で、特産として名高い「黒豆の枝豆」を栽培しています。秋になると深い霧におおわれる気候が、本物の味を作り上げてくれます。　この、美味しい枝豆を、全国の人に紹介するのが、百姓家古倉の責任と考えています。